我是卖羊肉汤的。怎么做的浓香好喝,叫客人满意
请问一下羊肉炖汤应加什么最滋补?
求解,怎样做清汤羊肉的汤才更鲜,香,浓,让人回味无穷?
羊肉汤放酱油和大蒜花椒吗
别听他们胡扯,我是宁夏人我开手抓羊肉馆的,羊汤越清越好,想做好羊汤要有好食材,新鲜的羊肉,要那种没成年的25-30斤这样最好,把肉放凉水里泡1-2小时,放入锅中加入适当清水,然后放入花椒大料草果还有小茴香然后等锅开之后会产生血沫把他漂出然后就等待吧!鲜嫩鲜香的清炖羊肉就出锅了。
听说饭店的羊肉汤加了奶粉的,汤才那么鲜,那么白,也有的说饭店加了其它化学元素的根本不吃,吃多了更不好,可以在家做,做不出来饭店那种鲜,白,都是淡的
羊肉汤怎么做才更香,更浓。谢谢。
据说羊肉汤最大秘方是煮汤的时候放几粒干燥炒熟的羊屎蛋
羊肉汤怎么做好喝
怎样做跟饭店的一样,汤白,汤鲜
清汤是因为你火太小!!要做奶汤一定要大火的!!
羊肉汤怎么做更好喝
炖羊汤时不要加任何调味品破坏本身的味‘炖好在加少调味料以保持羊肉的本味
把羊骨头青水泡一下,放锅里多加水,大火烧开到起浪,一直熬到汤洒白香气出来就可以了。
我是开羊肉馆的,用足量的羊骨,再用生羊油同煮,汤白似奶
先把羊肉煮熟,冷却后放入冰箱。
请问羊肉汤怎么做才会更鲜香、更浓郁、更让人回味无穷呢.
两种调理就能跟酒店一样又白又鲜 一瓶浓缩鸡汁在一瓶三花淡奶 切记不是全部倒完 是分量多就多到点 其实倒多了没事 到少了没味道也不白 盐要放一点
喝羊肉汤不一定要煮成白的,,清汤羊肉口感也不错的,,,
羊肉汤里面有茴香有毒吗,怎么解毒
羊肉汤要想白,鲜,羊肉,羊骨,羊油少量。多加点水大火勐煮一个小时。要是不白提头来见…
好羊汤是大火烧出来的,要想做好羊汤,羊肉和羊骨头提前用凉水泡5个小时,把肉里和骨头里的血泡出来,肉变成白色拿出沥干。把水烧开放肉和骨头,小火慢滚,20分后加少量啤酒,顺后把汤面上杂质摇出,1小时后大火捞肉,挂起沥干,肉放凉,放入冰箱冻,后放冷藏。羊骨头继续熬5小时,羊汤有香有白有鲜,加啤酒肉好煮好吃,香气四飘,不爱吃羊肉的人在20米外都流口水。羊肉好吃又鲜有香。泡。大火,时间,才能熬出好烫。
加一点纯豆油,就会变奶白汤
把煮好的羊肉用刀切成片,锅里放菜籽油,生姜和葱煸炒好后加水就成奶白色的浓汤了
羊肉用什么料做更香让人更喜欢吃的
要在煮羊肉的时候添一汤勺白酒。
用鲫鱼汤煮
使用山泉水,把羊肉放清水泡3小时放-点白枳。
羊肉汤放酱油和大蒜花椒
用什么办法做羊肉汤才会更香,更浓,让人回味无穷。
怎么做羊肉汤更鲜
羊汤怎么样做才鲜香没有膻味
放些猪骨头,大火熬。
先用冷水漫泡三小时,在汆水,然后煮,锅内放葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,小回香,香叶,红萝卜,盐,白酒,
汤好主要是肉好,放养的山羊肉最好。
请问做炖羊汤用什么大料
云南当地 有道菜叫 带皮去清汤羊肉, 不知道你听谁说过没有,味道偏香辣,。。。
关键是要水好羊肉好,其它东西都差不多
做出的糯米酒为什么是酸的?
做清炖羊肉放茴香吗
1羊肉好吃
你上网搜一下:单县羊肉汤的做法:那里有写的很详细
1,先把羊肉清洗干净。2,锅置火上加清水适量放入羊肉,大火烧开撇沫。3,转小火慢炖并加入花椒、姜片、胡椒、盐。依个人口味可加入洋葱、胡萝卜、大蒜等等。注:有些人喜欢用大火炖出的白汤羊肉。有些人喜欢用小火炖出的清汤羊肉。各取所需吧。
羊肉加油,盐,古月,勐火炒至血水没有了,半熟吧,再放你需要的分量的水。做好的汤就是又白又有奶香
别听他们瞎扯。我就是莒南县开羊肉汤馆。选择新鲜的羊骨头 大火煮三四个小时。汤就发白 发鲜了。稍微加一点纯牛奶。是去膻味的
各位朋友还;本人想开一个羊肉汤馆,不知道要放什么料,汤好,颜色好,请各位师傅指导,给我一个配方,我真心诚意感谢!有可能的话,留下地址我会感谢你
羊肉汤跟什麽做汤更好
如果使用山羊,最好选择放养的当年膳节羊,活羊现杀,因为羊肉放时间越长越腥膻,然后泡,煮。如果是绵羊可以去市长买,煮汤一般越浓就越有味道,建议一斤材料放三斤多水,煮的时候最后加一点羊板油,一定要大火煮八到十个小时,关于怎么去腥膻各地各家都不同,西式用蔬菜,洋葱,西芹,胡罗卜等,中式用香料和一些滋补品,各家都不同,都属于自家秘密,你也可以自己开发呀。但是记住,香料以压住腥臭味为宜,主要体现出羊肉味。香料搭配合理,能使羊肉汤更鲜更香
肉和骨一起纯
羊肉汤最好是用羊骨熬汤,再放羊肉进去做汤,味道鲜美!买两斤羊骨一斤羊肉!做法很简单
记住好食材才有好味道 所谓的祖传秘方在当今网络时代已经没有了 羊肉汤的要点是 切块洗净后 在锅内滚上15分钟后再盖盖子 然后再加适量的调料
人参最补
红烧羊肉怎么做
羊骨头用清水泡一天去腥气,下锅时多加大祘和大料再放两草鱼大火烧两小时加入羊肉再烧一小时把羊肉lao出,小火烧两小时即可。
用红烧的
看不下去了,你们的羊肉汤连白萝卜都不放,吃着不膻吗?!必须放白萝卜除去膻味。
五份羊骨头二份牛骨头试试
请问怎么煮才能使羊肉汤更鲜更好喝
都说我的汤不浓不香请问这是怎么回事
纯.肉纯骨炖制
茴香
好羊汤是羊骨头长时间熬出来的,任何东西都不加,
腿骨和脊骨,腿骨敲碎入60度的热水内煮去血沫漂去,羊肉铺垫在羊骨上,羊油加盖在羊肉上,待羊肉煮成八成熟加入良姜白芷草果
羊肉烫怎么做才鲜才让客人满意
添加一些中药材
羊肉汤里面都放什么调料
羊骨头怎么做才鲜,更白。
羊肉能跟白萝卜、麦冬一起煮吗?
我是在四川省眉山市洪雅县卖羊肉汤的,要加什么作料炖羊肉汤喝起才纯浓香好喝让客一人满意?
我想开店卖羊肉汤,就是不知道怎么把汤熬的更香更浓
小火闷2小时
羊肉汤怎么做更好
白芷
色素
羊肉汤锅怎么做好吃
我今天做了清炖羊,好香
羊肉汤怎么变白
煮肉时提前泡半小时,不要焯水,放葱姜胡椒粒,花椒粒,干辣椒盐
白籽三带才是去腥味的
羊肉怎样做会更浓香
羊骨粉呀现在的人都用这可方便了
卖羊肉汤的。怎么做的浓香好喝,叫客人满意
请问涮羊肉的汤怎么做好吃-些
怎么了味更好?放啥料
怎么做羊肉汤要加些什么
羊肉汤怎么做
选羊肋条部位,鲜羊肉放入冰柜拍酸取出,然后去血水,
羊肉做火锅可以加入其它的青菜白菜吗
白切 羊 肉做好后剩下汤怎么吃.
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羊肉放到锅里,用大火烧还是用小火烧,烧多长时间把羊肉捞出,?
做青汤羊肉提鲜的香科
用洋葱慢炖,起锅放香菜
快出锅时,打个鸡蛋在里面,只要蛋清
最后放香菜