酿虎皮尖椒

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食谱号 150744 阅读 44440次 收藏 27次

材料

尖椒香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。

做法

1.肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲

2.将尖椒洗净,去蒂及籽,酿入肉馅;醋、糖、酱油、 酒兑成汁。

3.锅烧热,少许油,投入尖椒用小火煎至表皮褶皱时,烹入勾兑好的汁,盖上锅盖大火烧一分钟,拌和均匀即可

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