葡汁焗时蔬

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食谱号 44364 阅读 5043次 收藏 0次

材料

玉米笋100公克,蘑菇100公克,马铃薯100公克,蒜头2粒,a.盐1/4茶匙,鸡精1/2茶匙,b.葡汁200CC

做法

1.蒜头切碎;其他材料切成小块状并且汆烫后沥干备用。

2.热油锅,先爆香蒜末,再加入作法1的蔬菜及调味料A,一起以小火炒匀。

3.将作法2锅?的水倒干,再倒入100CC的葡汁与蔬菜拌匀,一起放入烤碗?,表面淋上剩余的葡汁。

4.将作法3的烤碗放入烤箱,以上火200度℃、下火120℃烤至表皮焦黄时取出即可。

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