[Yun。在厨房]红番茄浓汤

[Yun。在厨房]红番茄浓汤

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食谱号 616362 阅读 1652次 收藏 0次

简介
我很爱西式浓汤,因为觉得它好营养、好健康喔! 基本材料都是:洋葱、芹菜、胡萝卜~先超出甜味作为汤底。所以对于不爱胡萝卜的我,为了营养均衡,习惯用浓汤的做法,吃不出胡萝卜味,满满都是蔬菜的甜味。 番茄自然的酸甜味,完全不同于一般浓汤比较浓容易腻口的口感。清爽的浓汤感,很特别也很开胃喔!
材料
洋葱1颗 西洋芹1根半(约45g) 胡萝卜1条(约70g) 番茄5颗(约400g) 月桂叶1 百里香1tsb 新鲜罗勒叶7-8片 糖1/2tsb1/2tsb 番茄糊1tbsp1tbsp 鸡汤块1 鲜奶油适量(可不加) 水(高汤)约350ml
做法
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