窝蛋虾粥

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食谱号 68181 阅读 24286次 收藏 26次

简介
在超市逛了很久,实在是不知道买什么好,突然想起了去年在深圳,老爸带我去吃的砂锅虾粥,鲜到爆!超好吃!干脆自己回家尝试做做好了,呃,不太记得那个粥有些什么材料,在超市买了半斤虾,一棵大白菜,回家进行了一点点改良,结果做出来味道还真不错,分享给大家吧!
材料

250g鲜虾;,一片叶子白菜;,一点点姜;,一点点小葱;,一颗鸡蛋;

做法

1,首先把大米用搅拌器稍稍打碎,这样粥会比较粘稠一点,姜末切成小碎碎,一同放入砂锅熬,不过熬的时候,我是糗大了,溢了一厨房,下次熬的时候要不时的用勺子搅一搅,这样也不容易糊;

2,接下来把20只鲜虾去头只留尾巴,都用刀剖成两半;一叶大白菜切成丝,小葱一点点;

3,待粥熬好后,放一点点盐,记住,只要一点点,然后放入虾和白菜丝一起搅拌一下,;

4,1-2分钟左右后,放一点点香油和胡椒粉,

5,最后磕一个鸡蛋,撒一点葱花,关火!超赞!超鲜!超好吃!的窝蛋虾粥就做好了!

小诀窍

要不停的搅拌,很容易糊

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