眷村烤饼

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食谱号 701773 阅读 2785次 收藏 0次

董瑞云
简介
看图会以为是松饼吧？ 其实口感偏向烤饼呢~ 在南高雄真的很难吃到觉得道地的面食料理 自己做才发现 身为眷村小孩就爱这一味！
材料

低筋面粉 150ml,牛奶 100ml,蛋 1颗,奶油 少许,白砂糖 少许

做法

1、奶油取适量退冰，面粉过筛

2、面粉与水先拌匀，再加入鸡蛋拌匀

3、适量放白砂糖，不加的口感会比较接近烙饼加了会比较接近松饼

4、奶油抹适量于平底锅底

5、慢慢加入面煳，小火

6、待表面冒泡即可翻面

7、呈现微焦即可上桌

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美食问答

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