青蒜炒焖子

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简介
焖子是河南非常常吃的一种食材,它是粉条的在加工产品,比粉条的口感韧,本身没有味道,吸收了蒜苗的清香,非常好吃。本身焖子适合:火锅,炖菜,清炒。我比较喜欢这道料理。
材料

焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许

做法

1、把焖子切簿块,蒜苗切段。

2、热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸。

3、减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃。

4、焖子煸的微黄加调料即可。

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